CASTAGNE FRESCHE
La produzione di:
castagne fresche
proviene dalle nostre coltivazioni dirette di
MONTELLA
BAGNOLI IRPINO (AV)
la cui storia e bonta risale a tradizioni secolari tramandate di generazione in generazione.
 
 
 
FARINA DI CASTAGNE
nasce dalla macina di castagne secche selezionate.
Con la nostra
Farina di Castagne
e possibile realizzare molteplici ricette pasticcere.
CASTAGNE SECCHE
La produzione delle
castagne secche sgusciate
e strettamente tradizionale, usando un procedimento di essiccazione a fuoco lento per un periodo che va dai 25 ai 30 giorni , trascorsi i quali le castagne vengono sgusciate e selezionate.
CASTAGNE DEL PRETE

La produzione delle

castagne del Prete
e strettamente tradizionale, usando un procedimento di essiccazione a fuoco lento per un periodo che va dai 25 ai 30 giorni , trascorsi i quali le castagne vengono calibrate selezionate e tostate in forni a 150 centigradi.
 
HomeL'aziendaLa storia ProdottiCastagnaLavorazioniCopertinaEventiEnglish Version
 
All Rights Reserved 2005 Castagne.com.